1. Tag, Donnerstag, 9. Oktober

Brienz – Carpi

05.30 Uhr ab Meiringen (weitere Einsteigeorte nach Absprache) via Brienz - Interlaken - Spiez - Thun - Bern. Via Montreux gelangen wir nach Martigny. Durch den Scheiteltunnel des Grossen St. Bernhard verlassen wir die Schweiz. Wir fahren durch das Aostatal und werden in Settimo Vittone zum Mittagessen erwartet. Durch die Poebene via Piacenza gelangen wir nach Carpi.

2. Tag, Freitag, 10. Oktober

Modena

Heute lernen wir Modena kennen. Auf einem geführten Rundgang besichtigen wir die schöne Altstadt. Modena ist bekannt für den Aceto Balsamico, auch schwarzes Gold genannt. Seit Jahrhunderten hat sich an der Essigherstellung kaum etwas geändert. Während einer Essigkellereibesichtigung werden wir viele Einzelheiten über den gekochten Most aus grünen Trauben, die Reifung sowie die lange Lagerzeit erfahren. Zum Abschluss der Besichtigung geniessen wir einen kleinen Imbiss und eine Essigdegustation.

3. Tag, Samstag, 11. Oktober

Parma

Wir fahren in Richtung Parma. Im Raum Langhirano, wo sich die Hochburg der Schinkenindustrie befindet, besuchen wir eine Schinkenfabrik. Auf einer Führung erfahren wir die Geheimnisse des luftgetrockneten Schinkens. Die im Lager hängenden Keulen sind beeindruckend. Danach werden wir zu einer Schinken- und Käseprobe erwartet. Anschliessend kurze Fahrt nach Parma, eine Stadt, die die Kunst des Lebens beherrscht. Eine Theater-, Kunst- und Kulturstadt, die jeden Besucher überrascht. Auf einer Stadtführung lernen wir viele Sehenswürdigkeiten wie das Baptisterium von Antelami, das Holztheater Farnese oder der romanische Dom mit seiner Taufkapelle kennen. Am Abend geniessen wir ein Spezialitäten–Abendessen in einem Agriturismo.

4. Tag, Sonntag, 12. Oktober

Carpi - Brienz

Die Heimreise führt an Parma vorbei und wir gelangen via Mailand zur Schweizer Grenze bei Chiasso. Am Abend Ankunft bei den Einsteigeorten.

• Fahrt mit modernem 5-Sterne Flück-Car
• Flück-Reisebegleitung
• gebuchte Zimmerkategorie, HP
• Mittagessen am 1. Tag
• Stadtführungen Modena und Parma
• Besuch Essigkellerei mit Degustation
• Besuch Schinkenfabrik mit Verkostung

Wir wohnen in einem gehobenen Mittelklassehotel in der charmanten Stadt Carpi, im Herzen der Emilia Romagna gelegen. Das Hotel befindet sich nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt. Die Zimmer sind komfortabel und elegant eingerichtet. Aus der Küche geniessen wir kulinarische Köstlichkeiten.